Château VignelaureLa Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon du Château Vignelaure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon de Château Vignelaure de la région de Provence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon du Château Vignelaure de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon
Le La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon du Château Vignelaure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, tête de veau sauce ravigote ou blanquette de veau à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon du Château Vignelaure
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Colline de Vignelaure Merlot - Cabernet Sauvignon du Château Vignelaure sont 2001, 2000, 2016, 2015 et 2010.
Informations sur le Château Vignelaure
Le Château Vignelaure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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