Domaine Chofflet ValdenaireClos Jus Givry 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire est dans le top 30 des vins de Givry Premier Cru.
Structure gustative du Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos Jus Givry 1er Cru de Domaine Chofflet Valdenaire de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Clos Jus Givry 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Jus Givry 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Jus Givry 1er Cru
Le Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, blanquette de veau sauce pickles ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire sont 2016, 2014, 2011, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Chofflet Valdenaire
Le Domaine Chofflet Valdenaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Givry Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry Premier Cru
La région viticole du Givry Premier Cru se situe dans la région du Givry en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos Salomon et le Domaine Parize y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry Premier Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cuir et parfois aussi des arômes de canneberge, cassis ou chèvrefeuille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
