Domaine Chofflet ValdenaireClos Jus Givry 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire est dans le top 30 des vins de Givry Premier Cru.
Structure gustative du Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos Jus Givry 1er Cru de Domaine Chofflet Valdenaire de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Clos Jus Givry 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Jus Givry 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Jus Givry 1er Cru
Le Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, sauté de veau aux champignons ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Jus Givry 1er Cru du Domaine Chofflet Valdenaire sont 2016, 2014, 2011, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Chofflet Valdenaire
Le Domaine Chofflet Valdenaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Givry Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry Premier Cru
38 climats Premier Cru en Côte Chalonnaise (Saône-et-Loire) sur Givry, Dracy-le-Fort et Jambles : majorité Pinot Noir et Chardonnay. Rouges à robe carmin à pourpre aux reflets violets, nez de fruits rouges et noirs, épices et notes florales. Tanniques en jeunesse, s'arrondissant après 3-5 ans en bouteille. Climats phares Le Paradis, Cellier aux Moines, Clos du Cras Long, Servoisine.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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