Domaine CieriRe Bove Tintilia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Re Bove Tintilia du Domaine Cieri est dans le top 60 des vins du Molise.
Structure gustative du Re Bove Tintilia du Domaine Cieri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Re Bove Tintilia de Domaine Cieri de la région du Molise est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Re Bove Tintilia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Re Bove Tintilia
Les accords mets et vins originaux avec le Re Bove Tintilia
Le Re Bove Tintilia du Domaine Cieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, pâtes mascarpone sauce tomate ou chiche-kebab.
Détails et informations techniques sur le Re Bove Tintilia du Domaine Cieri
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Re Bove Tintilia du Domaine Cieri sont 2009, 0, 2012
Informations sur le Domaine Cieri
Le Domaine Cieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
