Domaine Cignomoro50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro de Domaine Cignomoro de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
Le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou pilaf ouzbek.
Détails et informations techniques sur le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Le Saint-Côme blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Saint-Côme blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro sont 2019, 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Cignomoro
Le Domaine Cignomoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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