Domaine Cignomoro50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro de Domaine Cignomoro de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
Le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, tajine d'agneau aux abricots secs ou pâtes au bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro
Découvrez le cépage: Negroamaro
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro du Domaine Cignomoro sont 2019, 0, 2020, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Cignomoro
Le Domaine Cignomoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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