Domaine Cignomoro6 Anime Puglia Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Aglianico, le Primitivo, le Nero di Troia et le Negroamaro.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 6 Anime Puglia Rosso du Domaine Cignomoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 6 Anime Puglia Rosso de Domaine Cignomoro de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 6 Anime Puglia Rosso du Domaine Cignomoro de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 6 Anime Puglia Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le 6 Anime Puglia Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le 6 Anime Puglia Rosso
Le 6 Anime Puglia Rosso du Domaine Cignomoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de steak tartare, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou lasagnes au saumon, chèvre et épinards.
Détails et informations techniques sur le 6 Anime Puglia Rosso du Domaine Cignomoro
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 6 Anime Puglia Rosso du Domaine Cignomoro sont 2019, 2021, 2020, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Cignomoro
Le Domaine Cignomoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Marque auxiliaire ou marque d'acheteur (grande surface par exemple) rassemblant des champagnes de diverses origines. Elle n'offre aucune garantie de suivi qualitatif ni de traçabilité.
