Le Domaine Circuit fait parti des domaines à suivre à Canterbury. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Canterbury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Circuit à Canterbury parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Circuit. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Circuit avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Circuit s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, dorade au vin blanc ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Côte est de l'île du Sud néo-zélandaise, climat tempéré sec, sols argilo-calcaires et alluviaux. Sous-région phare : Waipara Valley. Pinot Noir signature en rouge roi : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et touche épicée, tanins fins et bouche élégante. Riesling tendu et vibrant en blanc star (citron vert, pomme verte, fleurs, kérosène avec l'âge), Pinot Gris floral, Chardonnay précis, Sauvignon vif.
Vins ciselés.
Les vins rouge du Domaine Circuit s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, rôti de veau au lait et romarin ou civet de marcassin nature.
Au nez le vin rouge du Domaine Circuit révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Une route des vins de prévue dans la région de Canterbury ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Circuit.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
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...Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
