Le Domaine 27Seconds de Canterbury de South Island

Domaine 27Seconds - Pinot Noir
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de South Island
Il se situe en Canterbury dans la région de South Island

Le Domaine 27Seconds fait parti des domaines à suivre à Canterbury. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Canterbury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine 27Seconds

À la recherche des meilleurs vins du Domaine 27Seconds à Canterbury parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine 27Seconds. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine 27Seconds avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine 27Seconds

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine 27Seconds

Les vins rouge du Domaine 27Seconds s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine 27Seconds

Au nez le vin rouge du Domaine 27Seconds révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé. En bouche le vin rouge du Domaine 27Seconds est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine 27Seconds

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Canterbury

La région viticole du Canterbury se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Bell Hill et le Domaine Pyramid Valley Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Canterbury sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Canterbury révèle souvent des types d'arômes de cerise, zeste d'agrume ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou citron.

En bouche du Canterbury est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 42 domaines et châteaux dans la région du Canterbury, produisant 96 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Canterbury s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine 27Seconds

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine 27Seconds

Les vins blanc du Domaine 27Seconds s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, carri de crevettes aux piments ou matoutou de crabe.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine 27Seconds

Au nez le vin blanc du Domaine 27Seconds révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine 27Seconds est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine 27Seconds

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine 27Seconds

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine 27Seconds

Les vins rosé du Domaine 27Seconds s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine 27Seconds

Au nez le vin rosé du Domaine 27Seconds révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Le mot du vin: Échelle des crus

Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine 27Seconds

Une route des vins de prévue dans la région de Canterbury ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 27Seconds.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine 27Seconds et des vins de la région

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Le mot du vin: Échelle des crus

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