Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault)Le Cotelin Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Le Cotelin Sancerre du Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Cotelin Sancerre de Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault) de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Cotelin Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Cotelin Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Le Cotelin Sancerre
Le Le Cotelin Sancerre du Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, mie goreng ou noix de st jacques à la crème.
Détails et informations techniques sur le Le Cotelin Sancerre du Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault)
Découvrez le cépage: Regent
Cépage hybride noir allemand obtenu en 1967 à Geilweilerhof, croisement résistant aux maladies impliquant le silvaner et le diana. Productif, il donne des vins rouges colorés, structurés, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Largement cultivé en Allemagne, en Suisse et en Belgique pour les vignobles biologiques, il a été un cépage de référence.
Informations sur le Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault)
Le Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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