Le Château Clement Saint-Jean de Médoc à Bordeaux
Le Château Clement Saint-Jean fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château Clement Saint-Jean est situé à Lestiac-sur-Garonne, à l'entrée du Médoc, en France. Il est un vignoble de seconde génération où le mélange de cultures, de techniques et de savoir-faire enrichit constamment le vin. Les 17 hectares de vignes, situés sur les coteaux exposés sud-est, sont constituées de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et malbec. Le Château Clement Saint-Jean a été créé en 1970 par Jean Clement. Depuis lors, il s'est consacré à la création des meilleurs vins possibles. Tous les vins sont plantés, cultivés et vendangés manuellement. De plus, le vignoble a appliqué des méthodes d'agriculture intégrée, c'est-à-dire une combinaison d'activités culturales, produitaires et biologiques. L'âge moyen des vignes est de 22 ans et le système de treillis est vertical à double contre-canne. Le Château Clement Saint-Jean possède trois différents crus: La Blanche, La Rouge et Les Terroirs. La cuvee La Blanche est un mélange des plus fins cabernet sauvignon, merlot et malbec. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Ce vin se caractérise par une couleur soutenue et boisée, une belle équilibre entre le fruit et l'acidité et des notes épicées. La cuvee La Rouge est élaborée principalement avec du cabernet sauvignon et du merlot. Ce vin présente des arômes de fruits noirs et une structure dense et équilibrée. Enfin, les Terroirs sont un mélange de cabernet sauvignon et de cabernet franc, le château ayant décidé de les mélanger pour obtenir un vin tannique et aromatique. Le Château Clement Saint-Jean veille à ce que ses vins reflètent l'appellation ‘'Médoc‘’, avec ses terroirs uniques et ses cépages nobles. Les vins qui en résultent sont mi-corsés, riches et équilibrés, d'une grande longueur en bouche. Ils sont tous élevés en fûts de chêne (principalement en 228L) et disposent d'une maturation longue. Les vins couvrent une gamme complète pour couvrir les attentes et les goûts des consommateurs.
