Le Clos Dady de Sauternes à Bordeaux
Le Clos Dady fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Clos Dady est une propriété familiale qui produit des vins délicieux à Sauternes, en France. C’est un domaine de 15 hectares de coteaux verdoyants, le long desquels les sols non calcaires sont parfaits pour la culture de la vigne. La vigne, plantée dans des conditions climatiques idéales et avec une exposition au soleil optimale, produit des raisins exceptionnels qui donnent lieu à des vins doux et exceptionnels. La méthode d’élaboration des vins se distingue par le recours à des processus de fermentation naturels, à des macérations longues pour en extraire les arômes et à un long passage en fûts. Le propriétaire et vigneron, Emmanuel Dady, dirige le domaine depuis 1998. Il se consacre à l’amélioration de la qualité et de la réputation de la propriété grâce à ses pratiques écologiques et à sa relation étroite avec les vignerons locaux. Les vins qui sortent du Domaine Clos Dady sont des vins secs, demi-secs et doux allant du sauternes au sauternes Bordeaux, en passant par des vins liquoreux. En général, ceux-ci sont légers, franches et remplis de saveurs et d’arômes complexes. Le domaine est ouvert aux dégustations et visites. Les clients sont invités à savourer les vins Clos Dady tout en visitant le domaine pour découvrir son histoire et ses magnifiques vues sur la vallée de Sauternes. Les propriétaires sont fiers d'offrir aux visiteurs une expérience riche et authentique.
