Domaine Clos de la TierraArc de Pedra Cuvée Cartoixa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Arc de Pedra Cuvée Cartoixa du Domaine Clos de la Tierra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arc de Pedra Cuvée Cartoixa de Domaine Clos de la Tierra de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arc de Pedra Cuvée Cartoixa du Domaine Clos de la Tierra de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Arc de Pedra Cuvée Cartoixa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arc de Pedra Cuvée Cartoixa
Les accords mets et vins originaux avec le Arc de Pedra Cuvée Cartoixa
Le Arc de Pedra Cuvée Cartoixa du Domaine Clos de la Tierra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Arc de Pedra Cuvée Cartoixa du Domaine Clos de la Tierra
Découvrez le cépage: Cabernet-Carbon
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner réalisé en 1983 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, en Roumanie, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arc de Pedra Cuvée Cartoixa du Domaine Clos de la Tierra sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Clos de la Tierra
Le Domaine Clos de la Tierra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
