Domaine Le Clos du SerresLes Maros Terrasses du Larzac
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Carignan, le Cinsault et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Maros Terrasses du Larzac du Domaine Le Clos du Serres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Maros Terrasses du Larzac de Domaine Le Clos du Serres de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Maros Terrasses du Larzac du Domaine Le Clos du Serres de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Maros Terrasses du Larzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Maros Terrasses du Larzac
Les accords mets et vins originaux avec le Les Maros Terrasses du Larzac
Le Les Maros Terrasses du Larzac du Domaine Le Clos du Serres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, sauté de veau aux champignons ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le Les Maros Terrasses du Larzac du Domaine Le Clos du Serres
Découvrez le cépage: Carignan
Cépage noir originaire d'Aragon (Espagne), longtemps roi du Languedoc-Roussillon. Bourgeonnement tardif, maturation très tardive, il apprécie les terres chaudes et sèches. Il donne des vins rouges colorés, puissants, tanniques, aux arômes de fruits noirs, poivre et garrigue. Les vieilles vignes (>30 ans) signent des cuvées de très grande qualité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Maros Terrasses du Larzac du Domaine Le Clos du Serres sont 2021, 2016, 2014, 2020 et 2015.
Informations sur le Domaine Le Clos du Serres
Le Domaine Le Clos du Serres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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