Clos LentiscusBlanc de Blancs Clàssic Brut Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc de Blancs Clàssic Brut Nature du Clos Lentiscus
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blancs Clàssic Brut Nature de Clos Lentiscus de la région de Catalogne est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Blanc de Blancs Clàssic Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blancs Clàssic Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blancs Clàssic Brut Nature
Le Blanc de Blancs Clàssic Brut Nature du Clos Lentiscus s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, feuilletés apéro à l'andouille de vire ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs Clàssic Brut Nature du Clos Lentiscus
Découvrez le cépage: Magdeleine noire des Charentes
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales discrètes. Profil patrimonial confidentiel. Quasi disparu, subsiste dans quelques parcelles charentaises et bretonnes, préservé en collections variétales pour son importance scientifique. Cépage noir français très rare, ancêtre confirmé du Merlot et du Malbec selon les études génétiques de 2009.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Blancs Clàssic Brut Nature du Clos Lentiscus sont 2008, 2012, 0
Informations sur le Clos Lentiscus
Le Clos Lentiscus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Analyse sensorielle
Nom technique de la dégustation.
