Le Domaine Clos Mazeyres de Pomerol à Bordeaux

Primeurs de Bordeaux 2023 : à Pomerol des vins digestes aux tanins fins  Sommaire Primeurs de Bordeaux 2023 : à Pomerol des vins digestes aux tanins fins Primeurs de Bordeaux 2023 : trois vins coup de cœur à Pomerol « Pomerol en 2023, n’est pas le millésime du siècle. En revanche, c’est le bordeaux qu’on a envie de boire ! » En pleine dégustation des primeurs dans le vignoble de Pomerol, notre dégustateur Pie ...

Ici, le domaine est d’abord une affaire de femmes, « même si la famille est établie ici depuis plus longtemps, il est effectivement transmis de femme en femme depuis 1830 », acquiesce Marianne de Pedro, à la tête du Château depuis 2018, succédant à sa grand-mère et sa mère. Rien de plus naturel à cela, « on ne fait que des femmes dans la famille, sourit la jeune femme. Après, nos conjoints nous rejoignent et travaillent avec nous (le sien, Yoann Gregori l’a rejoint en 2013, NDLR) »… Ici, l ...

De l’ombre de la chimie à la lumière de la biodiversité retrouvée. Dans « Mort et Renaissance du vin de Bordeaux », le journaliste de « Sud Ouest » Sébastien Darsy retrace l’histoire agronomique du vignoble bordelais. La thèse est simple : « En embrassant l’industrie de la chimie et la standardisation, les… De l’ombre de la chimie à la lumière de la biodiversité retrouvée. Dans « Mort et Renaissance du vin de Bordeaux », le journaliste de « Sud Ouest » Sébastien Darsy retrace l’histoire ag ...