Le Château Certan de May de Pomerol à Bordeaux

Château Certan de May
Le domaine propose 3 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Jean-Pierre Moueix
Il est classé au top 21 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Château Certan de May fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Château Certan de May à Pomerol est l’un des vignobles les plus respectés et mémorables de la France. Cette région abrite les vignobles les plus légendaires et prestigieux de Bordeaux. Les vignes du domaine sont plantées sur 6,5 hectares sur la commune de Pomerol et ne produisent qu’un seul vin rouge. Les vignes sont plantées sur un sol sableux qui est complété par un sol argileux riche en cailloux sous-jacents. Les cépages produiscent des raisins qui sont mélangés à une proportion optimum en fonction des saisons et des goûts souhaités. Une fois la fermentation terminée, le vin est conservé en fûts de chêne pendant environ 18 mois, période pendant laquelle de nombreux tests sont effectués à plusieurs reprises. Le Château Certan de May a été fondé en 1928 et est encore dirigé par la même famille aujourd'hui. Les vins qui en résultent sont dense, profond et complexe, et livrent des arômes intenses de fruits rouges et noirs et des tanins persistant et souple qui en font un vin merveilleux et savoureux. C'est un vin qui a su recueillir les louanges tant des critiques que des acheteurs. Le Château Certan de May propose un produit de qualité supérieure et reconnu pour sa finesse et sa longueur en bouche. Une fois ouvert, le vin peut être savouré et apprécié pour sa fraîcheur et son élégance. Le Château Certan de May est l’un des plus grands vins rouges de Bordeaux et un vin à ne pas manquer lorsque l'on visite l'Ouest de la France.

Top des meilleurs vins du Château Certan de May

À la recherche des meilleurs vins du Château Certan de May à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Certan de May. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Certan de May avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Certan de May

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Certan de May

Les vins rouge du Château Certan de May s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Certan de May

Au nez le vin rouge du Château Certan de May révèle souvent des types d'arômes de fer, fermenté (levuré) ou groseille et parfois aussi des arômes de menthe, fleurs séchées ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Château Certan de May est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Certan de May

  • 1997avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1979avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Certan de May

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Certan de May

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Certan de May.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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