Domaine Les Clos PerdusL'Extreme Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du L'Extreme Blanc du Domaine Les Clos Perdus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Extreme Blanc de Domaine Les Clos Perdus de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Extreme Blanc du Domaine Les Clos Perdus de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de pierre, orange ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du L'Extreme Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Extreme Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le L'Extreme Blanc
Le L'Extreme Blanc du Domaine Les Clos Perdus s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche estivale au thon ou croquette de jambon purée.
Détails et informations techniques sur le L'Extreme Blanc du Domaine Les Clos Perdus
Découvrez le cépage: Alval
Croisement intraspécifique obtenu en 1958 entre le dabouki et l' Alphonse Lavallée, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de table et de cuve (double fin) liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Extreme Blanc du Domaine Les Clos Perdus sont 2014, 2012, 2015, 2011
Informations sur le Domaine Les Clos Perdus
Le Domaine Les Clos Perdus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Tries (vendanges par)
Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.
