Le Les Clos Perdus de Corbières en Languedoc-Roussillon

Les Clos Perdus
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 14 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Les Clos Perdus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Clos Perdus est situé dans le cœur des Corbières en France, non loin de la ville de Narbonne. Les Clos Perdus est l'un des domaines les plus anciens et les plus respectés de la région. Le domaine familial a été fondé en 1862 par Honoré Martinez et génération après génération, la famille Martinez a toujours su s'adapter aux tendances en constante évolution de la viticulture. La terre est essentiellement composée de graviers et de sable, sans excès d'argile, et est située sur des coteaux exposées aux vents et au soleil. Cet environnement et ces conditions favorables donnent un terroir exceptionnel qui produit des vins d'une structure unique et d'une qualité haut de gamme qui s'améliore avec le temps. Les Clos Perdus produit exclusivement des vins rouges organiques qui sont issus de deux cépages locaux : le Grenache noir et le Carignan. Ces deux cépages donnent aux vins une structure et une profondeur des arômes qui sont uniques en leur genre. Les vignes sont produites avec des techniques artisanales et ne sont jamais traitées ! Tout l'esprit et l'âme du domaine sont reflétés dans ses vins. Les Clos Perdus produit des vins à la fois ronds et fruités, avec des tanins solides et des notes de poivre qui en font des vins équilibrés et très agréables à boire. Ces vins sont parfaits pour accompagner des plats riches en saveur, tels que la viande rôtie et les fromages, mais également des risottos et des plats à base de fruits de mer. Le Domaine Les Clos Perdus est une destination enchanteresse pour les amateurs de vin. Les vignobles offrent une vue imprenable sur les collines verdoyantes qui s'étendent à perte de vue et un paysage pittoresque. La qualité et l'intégrité des vins que produit le domaine font de Les Clos Perdus un nom que les consommateurs ne manquent pas de mentionner une fois que les dégustations ont commencé.

Top des meilleurs vins du Les Clos Perdus

À la recherche des meilleurs vins du Les Clos Perdus à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Les Clos Perdus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Les Clos Perdus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Les Clos Perdus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Les Clos Perdus

Les vins rouge du Les Clos Perdus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", tagliatelles à la carbonara ou rôti de veau à la cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Les Clos Perdus

Au nez le vin rouge du Les Clos Perdus révèle souvent des types d'arômes de champignon, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Les Clos Perdus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Les Clos Perdus

  • 2016avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Les Clos Perdus

  • Mourvedre
  • Carignan
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Garnacha Peluda
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Corbières

Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.

Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.

Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.

Les grands vins blancs du Les Clos Perdus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Les Clos Perdus

Les vins blanc du Les Clos Perdus s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, quiche aux lardons et au gruyère ou poulet basquaise au chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Les Clos Perdus

Au nez le vin blanc du Les Clos Perdus révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Les Clos Perdus est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Les Clos Perdus

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Les Clos Perdus

  • Macabeo
  • Grenache Gris
  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Les Clos Perdus

Accords mets et vins avec un vin rosé du Les Clos Perdus

Les vins rosé du Les Clos Perdus s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, quiche aux courgettes et au chèvre ou mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four).

Analyse organoleptique des vins rosé du Les Clos Perdus

Au nez le vin rosé du Les Clos Perdus révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Les Clos Perdus

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Les Clos Perdus

  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Les Clos Perdus

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Les Clos Perdus.

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.