Domaine Clusel-RochCôte-Rôtie Grandes-Places
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Côte-Rôtie Grandes-Places du Domaine Clusel-Roch est dans le top 10 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Côte-Rôtie Grandes-Places du Domaine Clusel-Roch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte-Rôtie Grandes-Places de Domaine Clusel-Roch de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte-Rôtie Grandes-Places du Domaine Clusel-Roch de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, violette ou cerise noire.
Accords mets et vins avec du Côte-Rôtie Grandes-Places
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte-Rôtie Grandes-Places
Les accords mets et vins originaux avec le Côte-Rôtie Grandes-Places
Le Côte-Rôtie Grandes-Places du Domaine Clusel-Roch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Côte-Rôtie Grandes-Places du Domaine Clusel-Roch
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte-Rôtie Grandes-Places du Domaine Clusel-Roch sont 2005, 2007, 2011, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Clusel-Roch
Le Domaine Clusel-Roch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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