Domaine Coco Farm風のルージュ ( Wind Rouge)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Le 風のルージュ ( Wind Rouge) du Domaine Coco Farm est dans le top 30 des vins de Hokkaido-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 風のルージュ ( Wind Rouge) du Domaine Coco Farm de la région de Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 風のルージュ ( Wind Rouge)
Les accords qui marchent parfaitement avec le 風のルージュ ( Wind Rouge)
Les accords mets et vins originaux avec le 風のルージュ ( Wind Rouge)
Le 風のルージュ ( Wind Rouge) du Domaine Coco Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes d'épaule d'agneau cuite 5 heures, gratin de butternut au chèvre ou papillotes de harengs au comté.
Détails et informations techniques sur le 風のルージュ ( Wind Rouge) du Domaine Coco Farm
Découvrez le cépage: Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 風のルージュ ( Wind Rouge) du Domaine Coco Farm sont 2018, 2017, 2016, 2013 et 2019.
Informations sur le Domaine Coco Farm
Le Domaine Coco Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
Île la plus septentrionale du Japon (43°N, latitude Bourgogne), cool-climate en pleine ascension. Pinot Noir signature taillé pour le froid : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparé aux Bourgognes des millésimes frais. Kerner (croisement allemand) en blanc aromatique muscaté (agrumes, pêche, fleurs). Aussi Chardonnay précis, Zweigelt souple.
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