Domaine Poderi CollaBonmè Vino Aromatizzato
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Accords mets et vins avec du Bonmè Vino Aromatizzato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonmè Vino Aromatizzato
Les accords mets et vins originaux avec le Bonmè Vino Aromatizzato
Le Bonmè Vino Aromatizzato du Domaine Poderi Colla s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Bonmè Vino Aromatizzato du Domaine Poderi Colla
Découvrez le cépage: Elbling
L'Elbling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Elbling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonmè Vino Aromatizzato du Domaine Poderi Colla sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Poderi Colla
Le Domaine Poderi Colla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
