Domaine Colle NiveraI Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna du Domaine Colle Nivera est dans le top 60 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna du Domaine Colle Nivera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna de Domaine Colle Nivera de la région de Sardaigne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna
Le I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna du Domaine Colle Nivera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna du Domaine Colle Nivera
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna du Domaine Colle Nivera sont 2010, 2014, 0
Informations sur le Domaine Colle Nivera
Le Domaine Colle Nivera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
La région viticole du Cannonau di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giovanni Montisci et le Domaine Fratelli Puddu y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cannonau di Sardegna sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cannonau di Sardegna révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou truffe et parfois aussi des arômes de cerise acide, caoutchouc ou viande grillée.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Degré d'alcool
Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.
