
Domaine Colle SerenoTenute Mogavero Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Tenute Mogavero Rosso du Domaine Colle Sereno
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tenute Mogavero Rosso de Domaine Colle Sereno de la région du Molise est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tenute Mogavero Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenute Mogavero Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Tenute Mogavero Rosso
Le Tenute Mogavero Rosso du Domaine Colle Sereno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, pâtes aux légumes ou epaule d'agneau roulées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Tenute Mogavero Rosso du Domaine Colle Sereno
Découvrez le cépage: Alicante Bouschet
C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenute Mogavero Rosso du Domaine Colle Sereno sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Colle Sereno
Le Domaine Colle Sereno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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