Domaine Colle SoriLa Rosso Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du La Rosso Primitivo du Domaine Colle Sori
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Rosso Primitivo de Domaine Colle Sori de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Rosso Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Rosso Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le La Rosso Primitivo
Le La Rosso Primitivo du Domaine Colle Sori s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, lasagnes aux poireaux et au saumon ou navarin d'agneau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le La Rosso Primitivo du Domaine Colle Sori
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Rosso Primitivo du Domaine Colle Sori sont 2014, 0, 2012
Informations sur le Domaine Colle Sori
Le Domaine Colle Sori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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