Domaine Colle UncinanoTrebbiano Spoletino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Trebbiano Spoletino du Domaine Colle Uncinano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trebbiano Spoletino de Domaine Colle Uncinano de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Trebbiano Spoletino du Domaine Colle Uncinano de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Trebbiano Spoletino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trebbiano Spoletino
Les accords mets et vins originaux avec le Trebbiano Spoletino
Le Trebbiano Spoletino du Domaine Colle Uncinano s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de makroud, quiche lorraine ou tortilla au four.
Détails et informations techniques sur le Trebbiano Spoletino du Domaine Colle Uncinano
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trebbiano Spoletino du Domaine Colle Uncinano sont 2016, 2015, 2017, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Colle Uncinano
Le Domaine Colle Uncinano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Spoleto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Spoleto
La région viticole du Spoleto se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Cimate et le Domaine Antonelli San Marco y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Spoleto sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Spoleto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
