Domaine des Deux RochesLa Closerie des Lys Les Fruitières Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge du Domaine des Deux Roches est dans le top 60 des vins de Pays d'Oc.
Structure gustative du La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge du Domaine des Deux Roches
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge de Domaine des Deux Roches de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge du Domaine des Deux Roches de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge
Le La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge du Domaine des Deux Roches s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, gratin de pâtes façon carbonara ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge du Domaine des Deux Roches
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Closerie des Lys Les Fruitières Rouge du Domaine des Deux Roches sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine des Deux Roches
Le Domaine des Deux Roches fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 130 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
