Domaine ColoméTorrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Le Torrontés du Domaine Colomé est dans le top 70 des vins de Calchaqui Valley.
Structure gustative du Torrontés du Domaine Colomé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torrontés de Domaine Colomé de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torrontés du Domaine Colomé de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Torrontés
Le Torrontés du Domaine Colomé s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de collier d'agneau méditerrannée, quiche à la crème et au thon ou verrine d'automne.
Détails et informations techniques sur le Torrontés du Domaine Colomé
Découvrez le cépage: Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrontés du Domaine Colomé sont 2019, 2008, 2017, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Colomé
Le Domaine Colomé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Calchaqui Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calchaqui Valley
Les vallées Calchaqui sont la région viticole la plus prolifique du nord de l'Argentine. C'est aussi l'une des plus hautes du monde, avec des altitudes de vignobles allant de 1500 à 3100 mètres. Comme dans d'autres régions du pays, le Malbec est la variété clé, soutenue par le Cabernet Sauvignon et le Torrontés. Le Merlot, le Tannat, le Cereza, la Syrah, le Bonarda et le Moscatel (généralement le Muscat d'Alexandrie) sont également cultivés.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Chopine
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
