Domaine ColpassoCatarratto - Pinot Grigio Organic
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catarratto - Pinot Grigio Organic du Domaine Colpasso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarratto - Pinot Grigio Organic de Domaine Colpasso de la région de Sicile est un vin .
Accords mets et vins avec du Catarratto - Pinot Grigio Organic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarratto - Pinot Grigio Organic
Les accords mets et vins originaux avec le Catarratto - Pinot Grigio Organic
Le Catarratto - Pinot Grigio Organic du Domaine Colpasso s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), quiche aux courgettes et au chèvre ou endives au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Catarratto - Pinot Grigio Organic du Domaine Colpasso
Découvrez le cépage: Muscat de Roussé
Croisement intraspécifique, entre le muscat de Hambourg et le cardinal, obtenu en 1973 à la station viticole de Roussé (Bulgarie).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarratto - Pinot Grigio Organic du Domaine Colpasso sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Colpasso
Le Domaine Colpasso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
