Domaine ColpassoCatarratto - Pinot Grigio Organic
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catarratto - Pinot Grigio Organic du Domaine Colpasso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarratto - Pinot Grigio Organic de Domaine Colpasso de la région de Sicile est un vin .
Accords mets et vins avec du Catarratto - Pinot Grigio Organic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarratto - Pinot Grigio Organic
Les accords mets et vins originaux avec le Catarratto - Pinot Grigio Organic
Le Catarratto - Pinot Grigio Organic du Domaine Colpasso s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'eclade de moules, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tartinade de thon.
Détails et informations techniques sur le Catarratto - Pinot Grigio Organic du Domaine Colpasso
Découvrez le cépage: Vilana
Très ancien cépage cultivé en Grèce - un des principaux - le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer en Italie, ... pratiquement inconnu en France. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il est parent avec le thrapsthiri et le vidiano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarratto - Pinot Grigio Organic du Domaine Colpasso sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Colpasso
Le Domaine Colpasso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
