Domaine ColruytVirgilius Brindisi Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Virgilius Brindisi Rosso du Domaine Colruyt
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Virgilius Brindisi Rosso de Domaine Colruyt de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Virgilius Brindisi Rosso du Domaine Colruyt de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Virgilius Brindisi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Virgilius Brindisi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Virgilius Brindisi Rosso
Le Virgilius Brindisi Rosso du Domaine Colruyt s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Virgilius Brindisi Rosso du Domaine Colruyt
Découvrez le cépage: Select
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Virgilius Brindisi Rosso du Domaine Colruyt sont 2018, 2017, 0, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Colruyt
Le Domaine Colruyt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Brindisi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brindisi
DOC des Pouilles sur la côte adriatique du « talon » italien, sols rouges (terra rossa) sur tuf calcaire. Negroamaro signature en rouge roi (≥70 %) : puissant et solaire aux notes de mûre, cerise noire confite, prune, tabac, épices et touche balsamique amère caractéristique, tanins fermes et fruit éclatant. Rosato salentin du même Negroamaro réputé : saumoné, fruits rouges, herbes, finale saline. Malvasia Nera et Susumaniello autochtone en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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