
Domaine Compagnia VignaioliPrimitivo Salento Rosso
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Primitivo Salento Rosso du Domaine Compagnia Vignaioli de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Primitivo Salento Rosso du Domaine Compagnia Vignaioli
Découvrez le cépage: Kerner
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche élancée, sur des arômes muscatés de pêche blanche, abricot, fleurs blanches, agrumes et notes proches du riesling. Décliné en secs nerveux (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et en cuvées d'altitude minérales. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat, Württemberg), en Italie du Nord (Alto Adige sur les altitudes du Val Venosta) et au Japon. Croisement trollinger × riesling créé en 1929 à Weinsberg.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo Salento Rosso du Domaine Compagnia Vignaioli sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Compagnia Vignaioli
Le Domaine Compagnia Vignaioli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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