
Domaine Compañía Europea Exportadora de VinosEsencial
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Esencial du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Esencial de Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Esencial
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esencial
Les accords mets et vins originaux avec le Esencial
Le Esencial du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pâtes aux crevettes ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Esencial du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos
Découvrez le cépage: Sauvignac
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Esencial du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos sont 0
Informations sur le Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos
Le Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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