Le Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos fait parti des domaines à suivre à Galice. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins doux du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, quiche à la tartiflette ou boulettes de viande à la catalane.
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
Rouges : Mencía, Caíño Tinto, Brancellao. Berceau des grands blancs d'Espagne, idéaux sur fruits de mer.
Les vins blanc du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage noir espagnol autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique, principalement cultivé en Galice (Ribeira Sacra, Valdeorras), Bierzo et au Portugal sous le nom de Jaen. Il donne des vins rouges souples, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes minérales. Star de l'appellation Bierzo DO en Castille-León.
Les vins rouge du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, coques aux pâtes ou paupiettes de veau au vin blanc.
En bouche le vin rouge du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.
Une route des vins de prévue dans la région de Galice ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos.
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
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...Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.
