Domaine Vinuri de ComratAlb Sec Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Alb Sec Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alb Sec Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Alb Sec Sauvignon
Le Alb Sec Sauvignon du Domaine Vinuri de Comrat s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poke bowl avocat et thon mariné, quinoa aux crevettes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Alb Sec Sauvignon du Domaine Vinuri de Comrat
Découvrez le cépage: Perlette
Raisin de table apyrène (sans pépins) aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Précoce et productif. Cultivé en Californie, au Mexique, en Argentine et au Chili pour les marchés export, apprécié pour sa belle apparence et sa bonne conservation prolongée, raisin de table commercial massivement diffusé en grande distribution. Cépage blanc apyrène américain obtenu en 1936 en Californie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alb Sec Sauvignon du Domaine Vinuri de Comrat sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Vinuri de Comrat
Le Domaine Vinuri de Comrat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
Vignoble ancestral aux cépages identitaires. Fetească Neagră, grande référence rouge moldave : profond aux notes de prune mûre, cerise noire, épices et tabac, tanins fondus. Rară Neagră (Băbească) plus léger et floral. Saperavi teinturier dense.
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Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.
