Domaine ConcilioIl Miliare Antiqva Viam A Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Il Miliare Antiqva Viam A Bianco du Domaine Concilio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Miliare Antiqva Viam A Bianco de Domaine Concilio de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Miliare Antiqva Viam A Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Miliare Antiqva Viam A Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Il Miliare Antiqva Viam A Bianco
Le Il Miliare Antiqva Viam A Bianco du Domaine Concilio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou purée à la tome de chastillon.
Détails et informations techniques sur le Il Miliare Antiqva Viam A Bianco du Domaine Concilio
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Miliare Antiqva Viam A Bianco du Domaine Concilio sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Concilio
Le Domaine Concilio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vigneti delle Dolomiti
La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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