Le Domaine Concilio de Trentino au Trentin-Haut-Adige

Domaine Concilio
Le domaine propose 106 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 610 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Trentino dans la région du Trentin-Haut-Adige
Retrouvez le Domaine Concilio sur Facebook

Le Domaine Concilio fait parti des domaines à suivre à Trentino. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Concilio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Concilio à Trentino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Concilio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Concilio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Concilio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Concilio

Les vins blanc du Domaine Concilio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, spaghetti aux fruits de mer express ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Concilio

Au nez le vin blanc du Domaine Concilio révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Concilio est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Concilio

  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Concilio

  • Gewürztraminer
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Nosiola

À la découverte de la région viticole de Trentino

La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.

En bouche du Trentino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Trentino, produisant 1269 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trentino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Concilio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Concilio

Les vins rouge du Domaine Concilio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pâtes saumon - crème fraîche ou tajine de merguez et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Concilio

Au nez le vin rouge du Domaine Concilio révèle souvent des types d'arômes de myrtille, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Concilio est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Concilio

  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Concilio

  • Teroldego
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Lagrein
  • Marzemino
  • Pinot Nero

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins effervescents du Domaine Concilio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Concilio

Les vins effervescent du Domaine Concilio s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, sardines à la marocaine ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Concilio

Au nez le vin effervescent du Domaine Concilio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Concilio

  • 0avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Concilio

  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Souple

Vin tendre et peu tannique.

Les grands vins rosés du Domaine Concilio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Concilio

Les vins rosé du Domaine Concilio s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de poulet au riz pour robot cookeo, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou poulet à la crème et champignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Concilio

Au nez le vin rosé du Domaine Concilio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Concilio

  • 0avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Concilio

  • Pinot Grigio
  • Schiava

Découvrez le cépage: Marzemino

Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Concilio

Une route des vins de prévue dans la région de Trentino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Concilio.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez les autres régions et appellation du Trentin-Haut-Adige