Domaine Alois LagederCasòn Hirschprunn Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Chenin blanc, le Marsanne, le Petit Manseng, le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Casòn Hirschprunn Bianco du Domaine Alois Lageder est dans le top 20 des vins de Vigneti delle Dolomiti.
Structure gustative du Casòn Hirschprunn Bianco du Domaine Alois Lageder
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casòn Hirschprunn Bianco de Domaine Alois Lageder de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casòn Hirschprunn Bianco du Domaine Alois Lageder de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Casòn Hirschprunn Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casòn Hirschprunn Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Casòn Hirschprunn Bianco
Le Casòn Hirschprunn Bianco du Domaine Alois Lageder s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou tarte poulet, courgette et tomate.
Détails et informations techniques sur le Casòn Hirschprunn Bianco du Domaine Alois Lageder
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casòn Hirschprunn Bianco du Domaine Alois Lageder sont 2017, 2016, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Alois Lageder
Le Domaine Alois Lageder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 105 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vigneti delle Dolomiti
La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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