Le Domaine Oisly Thésée de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Oisly Thésée
Le domaine propose 42 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Oisly et Thésée
Il est classé au top 419 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Oisly Thésée fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oisly Thésée

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oisly Thésée à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oisly Thésée. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oisly Thésée avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oisly Thésée

Les vins blanc du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sun burger, spaghettis aux palourdes ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oisly Thésée

Au nez le vin blanc du Domaine Oisly Thésée révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de melon, zeste d'agrume ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Oisly Thésée est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Oisly Thésée

  • 2010avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oisly Thésée

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins effervescents du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Oisly Thésée

Les vins effervescent du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), poulet yassa (sénégal) ou cake au poivron et au chèvre.

Le mot du vin: Rive droite

À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.

Les grands vins rosés du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Oisly Thésée

Les vins rosé du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau au lait de coco, saumon entier au court bouillon aromatique ou kefta.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Oisly Thésée

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Oisly Thésée

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Pineau D'Aunis
  • Malbec

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Oisly Thésée

Les vins doux du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, soupions à la provençale ou quiche lardons gruyère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Oisly Thésée

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oisly Thésée

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oisly Thésée.

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.

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