Le Domaine Oisly Thésée de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Oisly Thésée
Le domaine propose 42 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Oisly et Thésée
Il est classé au top 419 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Oisly Thésée fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oisly Thésée

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oisly Thésée à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oisly Thésée. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oisly Thésée avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oisly Thésée

Les vins blanc du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, marmite dieppoise ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oisly Thésée

Au nez le vin blanc du Domaine Oisly Thésée révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de melon, zeste d'agrume ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Oisly Thésée est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Oisly Thésée

  • 2010avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oisly Thésée

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Touraine

Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.

Les grands vins rouges du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oisly Thésée

Les vins rouge du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, tripes à la mode de caen ou garbure landaise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Oisly Thésée

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oisly Thésée

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Côt

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Les grands vins effervescents du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Oisly Thésée

Les vins effervescent du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, nems de poulet ou cake aux olives et lardons.

Le mot du vin: Balsamique

Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.

Les grands vins rosés du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Oisly Thésée

Les vins rosé du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de couscous d'agneau traditionnel (d'algérie), salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Oisly Thésée

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Oisly Thésée

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Pineau D'Aunis
  • Malbec

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins doux du Domaine Oisly Thésée

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Oisly Thésée

Les vins doux du Domaine Oisly Thésée s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sardines à l'escabèche, moules au camembert ou quiche aux épinards et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Oisly Thésée

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Picpoul

Voir piquepoul.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oisly Thésée

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oisly Thésée.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Oisly Thésée et des vins de la région

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Le mot du vin: Balsamique

Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.