
Domaine Contessa CarolaOld Esteemed Vineyards Malvasia Nera
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera du Domaine Contessa Carola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera de Domaine Contessa Carola de la région des Pouilles est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera du Domaine Contessa Carola de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera
Les accords mets et vins originaux avec le Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera
Le Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera du Domaine Contessa Carola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou gigot d'agneau à l'ail et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera du Domaine Contessa Carola
Découvrez le cépage: Muskat Oliver
Blancs aromatiques fins, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés (rose, raisin frais), pêche, fleurs blanches et notes épicées délicates. Précoce. Cultivé en Hongrie, en Slovaquie et en République tchèque pour les vins blancs aromatiques typés d'Europe centrale. Synonyme de l'Irsai Oliver hongrois, cépage blanc aromatique obtenu en 1930 par Pál Kocsis (pozsonyi fehér × pearl of csaba).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Esteemed Vineyards Malvasia Nera du Domaine Contessa Carola sont 2015, 2014, 0, 2018
Informations sur le Domaine Contessa Carola
Le Domaine Contessa Carola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.














