Domaine CopiñaNegre Pla I Llevant Mallorca
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Negre Pla I Llevant Mallorca du Domaine Copiña
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negre Pla I Llevant Mallorca de Domaine Copiña de la région des Iles Baléares est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Negre Pla I Llevant Mallorca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negre Pla I Llevant Mallorca
Les accords mets et vins originaux avec le Negre Pla I Llevant Mallorca
Le Negre Pla I Llevant Mallorca du Domaine Copiña s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , tarte aux poireaux ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Détails et informations techniques sur le Negre Pla I Llevant Mallorca du Domaine Copiña
Découvrez le cépage: Petit brun
Le petit brun est un cépage noir qui se raréfie. On le trouve particulièrement en Provence faisant partie des nombreux autres cépages qui constituent la réputation de cette région. Le plant du petit brun n'est plus cultivé en dehors de la Provence.Ce cépage est probablement d'origine italienne et il concourt à la fabrication des meilleurs vins rouges. On le connait sous l'appellation de brun des Hautes Alpes. Pour être plus productif, le cépage demande à être taillé court et se développe parfaitement lorsqu'il est bien exposé. Il arrive à maturité assez tardivement.En France, le petit brun fait partie des cépages secondaires qui entrent dans l'assemblage des appellations Palette. L'AOC Palette est considérée comme la plus ancienne de la Provence. Le vin issu du petit brun est d'un rouge foncé, particulièrement tannique. Il se dégage de ce breuvage des arômes de sous-bois et une senteur florale. Dans les vins de Château Crémade, le petit brun leur donne une subtilité exceptionnelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negre Pla I Llevant Mallorca du Domaine Copiña sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Copiña
Le Domaine Copiña fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région des Iles Baléares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
Le mot du vin: Oeil
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
