Domaine Corona del ValleTempranillo - Nebbiolo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nebbiolo et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Le Tempranillo - Nebbiolo du Domaine Corona del Valle est dans le top 80 des vins du Mexique et dans le top 60 des vins de Valle de Guadalupe.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tempranillo - Nebbiolo du Domaine Corona del Valle de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tempranillo - Nebbiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempranillo - Nebbiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Tempranillo - Nebbiolo
Le Tempranillo - Nebbiolo du Domaine Corona del Valle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, epaule d'agneau marinée ou paupiettes en cocotte à la créme.
Détails et informations techniques sur le Tempranillo - Nebbiolo du Domaine Corona del Valle
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempranillo - Nebbiolo du Domaine Corona del Valle sont 2017, 2015, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Corona del Valle
Le Domaine Corona del Valle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Guadalupe
La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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