Domaine CoronadoTwo Heads Arizona Cabernet Sauvignon Sangiovese Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Two Heads Arizona Cabernet Sauvignon Sangiovese Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Two Heads Arizona Cabernet Sauvignon Sangiovese Red
Les accords mets et vins originaux avec le Two Heads Arizona Cabernet Sauvignon Sangiovese Red
Le Two Heads Arizona Cabernet Sauvignon Sangiovese Red du Domaine Coronado s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, epaule d'agneau en croûte ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).
Détails et informations techniques sur le Two Heads Arizona Cabernet Sauvignon Sangiovese Red du Domaine Coronado
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Two Heads Arizona Cabernet Sauvignon Sangiovese Red du Domaine Coronado sont 0
Informations sur le Domaine Coronado
Le Domaine Coronado fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Arizona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arizona
État émergent du sud-ouest américain, vignobles d'altitude (1 370-1 580 m) sur sols volcaniques. Cépages rhodaniens et méditerranéens stars : Syrah signature (mûre, poivre, olive, violette, tanins ronds), Grenache fruitée, Mourvèdre dense et solaire. Aussi Tempranillo épicé et Sangiovese fruité. Blancs Viognier aromatique (abricot, fleurs), Petite Sirah colorée.
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).
