Domaine Corte FigarettoAltarol Valpolicella Valpantena
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Corvina.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Altarol Valpolicella Valpantena du Domaine Corte Figaretto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altarol Valpolicella Valpantena de Domaine Corte Figaretto de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Altarol Valpolicella Valpantena du Domaine Corte Figaretto de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Altarol Valpolicella Valpantena
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altarol Valpolicella Valpantena
Les accords mets et vins originaux avec le Altarol Valpolicella Valpantena
Le Altarol Valpolicella Valpantena du Domaine Corte Figaretto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), spaghetti au saumon simple ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Altarol Valpolicella Valpantena du Domaine Corte Figaretto
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altarol Valpolicella Valpantena du Domaine Corte Figaretto sont 2018, 2015, 2019, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Corte Figaretto
Le Domaine Corte Figaretto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Valpolicella Valpantena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella Valpantena
Sous-zone du Valpolicella DOC à l'est de Vérone (vallée la plus fraîche reliée aux monts Lessini, fortes amplitudes diurnes préservant acidité et tension, sols de marnes calcaires aux écailles blanches et rouges et argiles ferrugineuses minéraux) : Corvina et Corvinone signatures autochtones en rouges rois assemblés (45-95 %) — profils élégants aux notes de cerise marasque, épices et fraîcheur tendue. Rondinella (5-30 %) en complément colorant, terroir cool-climate du Valpolicella.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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...Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
