Domaine Corte MadonninaSauvignon Bosco Eliceo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sauvignon Bosco Eliceo du Domaine Corte Madonnina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Bosco Eliceo de Domaine Corte Madonnina de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Bosco Eliceo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Bosco Eliceo
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Bosco Eliceo
Le Sauvignon Bosco Eliceo du Domaine Corte Madonnina s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou cannelloni aux épinards.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Bosco Eliceo du Domaine Corte Madonnina
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine Corte Madonnina
Le Domaine Corte Madonnina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bosco Eliceo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bosco Eliceo
La région viticole du Bosco Eliceo se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mattarelli et le Domaine Corte Madonnina y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bosco Eliceo sont les Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Bosco Eliceo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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