Le Domaine Corte Madonnina fait parti des domaines à suivre à Bosco Eliceo. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bosco Eliceo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corte Madonnina à Bosco Eliceo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corte Madonnina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corte Madonnina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Corte Madonnina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, colombo d'agneau ou poireaux au jambon à la béchamel.
DOC (1989) de la côte adriatique entre Ferrare et Ravenne, sols sableux de bonifica issus du Pô et du Reno près de la mer (« vins des sables »). Fortana (Uva d'oro) signature autochtone en rouge roi rubis, frizzante traditionnel aux notes vives de cerise, fraise, violette et touche herbacée-saline, peu alcoolisé (10,5-11 %) et acidulé gourmand. Merlot souple, Sauvignon vif aux notes herbacées et Trebbiano frais en complément. Identité maritime atypique.
Les vins rouge du Domaine Corte Madonnina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles.
En bouche le vin rouge du Domaine Corte Madonnina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales typées riesling. Beau potentiel d'élevage. Cultivé en Vénétie et au Frioul, signe des cuvées italiennes typées et participe aux blancs structurés du nord-est. Famille de cépages italiens obtenus par Luigi Manzoni à Conegliano (le plus connu : 6.0.13 riesling × pinot blanc).
Les vins rosé du Domaine Corte Madonnina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin riche en saveurs.
Les vins doux du Domaine Corte Madonnina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
Les vins blanc du Domaine Corte Madonnina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, noix de saint jacques sur lit de poireaux ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
En bouche le vin blanc du Domaine Corte Madonnina est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
Une route des vins de prévue dans la région de Bosco Eliceo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corte Madonnina.
Rouges légers et vifs, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes herbacées émiliennes. Aussi en frizzante (légèrement effervescent) désaltérant. Star de l'appellation Bosco Eliceo DOC, signature des rouges des sables côtiers de la côte adriatique. Cépage noir italien autochtone d'Émilie-Romagne, productif et résistant.
