Domaine Cortes de CimaChaminé Branco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Alvarinho et le Verdelho.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chaminé Branco du Domaine Cortes de Cima
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chaminé Branco de Domaine Cortes de Cima de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chaminé Branco du Domaine Cortes de Cima de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Chaminé Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chaminé Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Chaminé Branco
Le Chaminé Branco du Domaine Cortes de Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, lapin au cidre et aux champignons ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le Chaminé Branco du Domaine Cortes de Cima
Découvrez le cépage: Alvarinho
Nom portugais de l'Albariño, cépage blanc autochtone du nord-ouest ibérique, cultivé dans le Vinho Verde (sous-région de Monção et Melgaço). Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, pêche, fleurs blanches et notes salines. Star des grands vins verts du Minho, il s'exporte aujourd'hui comme grand blanc ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chaminé Branco du Domaine Cortes de Cima sont 2008, 2018, 2016, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Cortes de Cima
Le Domaine Cortes de Cima fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Région viticole portugaise IGP couvrant le sud du pays, vaste plaine ensoleillée. Englobe l'appellation DOC Alentejo (8 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos, Vidigueira). Climat chaud et sec, sols variés (granit, schistes, calcaires). Cépages stars : Aragonez (Tempranillo, rouge dominant), Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet (rouges) ; Antão Vaz, Arinto, Roupeiro (blancs).
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