Domaine CostadorMetamorphika Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Metamorphika Viognier du Domaine Costador de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Metamorphika Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Metamorphika Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Metamorphika Viognier
Le Metamorphika Viognier du Domaine Costador s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, civet de marcassin nature ou crevettes à la sauce d'huître.
Détails et informations techniques sur le Metamorphika Viognier du Domaine Costador
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Metamorphika Viognier du Domaine Costador sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Costador
Le Domaine Costador fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
