Domaine CostaripaMaim
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Maim du Domaine Costaripa est dans le top 10 des vins de Ronchi di Brescia.
Structure gustative du Maim du Domaine Costaripa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maim de Domaine Costaripa de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maim du Domaine Costaripa de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Maim
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maim
Les accords mets et vins originaux avec le Maim
Le Maim du Domaine Costaripa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, la soupe corse ou filets d'agneau en croûte et épices douces.
Détails et informations techniques sur le Maim du Domaine Costaripa
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maim du Domaine Costaripa sont 2009, 2013, 2012, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Costaripa
Le Domaine Costaripa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ronchi di Brescia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ronchi di Brescia
La région viticole du Ronchi di Brescia se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Molvina et le Domaine Colline della Stella - Andrea Arici y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ronchi di Brescia sont les Marzemino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ronchi di Brescia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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