Domaine CotarellaOgrà
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ogrà du Domaine Cotarella est dans le top 80 des vins du Latium.
Structure gustative du Ogrà du Domaine Cotarella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ogrà de Domaine Cotarella de la région du Latium est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ogrà
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ogrà
Les accords mets et vins originaux avec le Ogrà
Le Ogrà du Domaine Cotarella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, gratin de coquillettes au jambon ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Détails et informations techniques sur le Ogrà du Domaine Cotarella
Découvrez le cépage: Ribol
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ogrà du Domaine Cotarella sont 2015, 2013, 0
Informations sur le Domaine Cotarella
Le Domaine Cotarella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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