Domaine Couillaud VigneronDomaine de La Potardiere Gamay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Domaine de La Potardiere Gamay du Domaine Couillaud Vigneron est dans le top 60 des vins de Val de Loire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de La Potardiere Gamay du Domaine Couillaud Vigneron de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Domaine de La Potardiere Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de La Potardiere Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de La Potardiere Gamay
Le Domaine de La Potardiere Gamay du Domaine Couillaud Vigneron s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de chili con carne.
Détails et informations techniques sur le Domaine de La Potardiere Gamay du Domaine Couillaud Vigneron
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de La Potardiere Gamay du Domaine Couillaud Vigneron sont 2015
Informations sur le Domaine Couillaud Vigneron
Le Domaine Couillaud Vigneron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
Le mot du vin: Sucré (saveur)
Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
