Domaine Coume del MasQuintessence Banyuls
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Quintessence Banyuls du Domaine Coume del Mas est dans le top 10 des vins de Banyuls.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quintessence Banyuls du Domaine Coume del Mas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Quintessence Banyuls
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quintessence Banyuls
Les accords mets et vins originaux avec le Quintessence Banyuls
Le Quintessence Banyuls du Domaine Coume del Mas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ) ou filets de merlan à a crème et au comté.
Détails et informations techniques sur le Quintessence Banyuls du Domaine Coume del Mas
Découvrez le cépage: Kernling
Blancs et rosés clairs aromatiques et structurés, à la robe rose pâle à peau rougeâtre, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches et fruits jaunes hérités du Kerner. Productif et précoce. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne (Wurtemberg), participe à des cuvées blanches et rosées typées de la famille Kerner. Cépage gris allemand, mutation à pellicule rougeâtre du Kerner obtenue à Weinsberg.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quintessence Banyuls du Domaine Coume del Mas sont 2012, 2001
Informations sur le Domaine Coume del Mas
Le Domaine Coume del Mas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls
AOC vin doux naturel de la Côte Vermeille catalane, vignobles spectaculaires en terrasses de schiste face à la Méditerranée. Grenache Noir muté à l'alcool (min. 50%, min. 75% en Grand Cru).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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