Domaine CroftParticular Pale Amontillado Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Particular Pale Amontillado Sherry du Domaine Croft
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Particular Pale Amontillado Sherry de Domaine Croft de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Particular Pale Amontillado Sherry du Domaine Croft de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Particular Pale Amontillado Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Particular Pale Amontillado Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Particular Pale Amontillado Sherry
Le Particular Pale Amontillado Sherry du Domaine Croft s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau d'anniversaire, tarte au beaufort ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).
Détails et informations techniques sur le Particular Pale Amontillado Sherry du Domaine Croft
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques. Hybride allemand créé en 1970 à Weinsberg (blaufränkisch × cabernet sauvignon), apprécié pour sa résistance et sa structure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Particular Pale Amontillado Sherry du Domaine Croft sont 0
Informations sur le Domaine Croft
Le Domaine Croft fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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...Le mot du vin: Pétiole
Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
